Στη Χαλκιδική η αμπελοκαλλιέργεια αποτελεί μακρόχρονη παράδοση. Την περιοχή των Πετραλώνων επέλεξαν ο Χρήστος και ο Δημήτρης ΚαλαΪτζης για να ιδρύσουν την οινοποιία τους, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση. Σκοπός της εταιρίας είναι η παραγωγή οίνων και αποσταγμάτων, που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες, εφάμιλλων του εγχωρίου και του διεθνούς ανταγωνισμού και αντάξια της ελληνικής παράδοσης και παραγωγής οίνου.

Στο χώρο λειτουργεί και παλιό ρακοκάζανο. Το οινοποιείο είναι ανοικτό στο κοινό για γευστικές δοκιμές σε συνδυασμό με ενημέρωση για τις ωφέλειες του κρασιού σε ειδική αίθουσα.

Ήδη έχουν κατακτήσει διακρίσεις και βραβεύσεις όπως το χρυσό μετάλλιο στο 13ο Berlin Wine Trophy και το αργυρό στο διαγωνισμό Terravino του 2008 στο Ισραήλ.

Τα κρασιά τους προσφέρθηκαν σε γευστική δοκιμή στο ΠΑΡΚΟ και έγιναν ιδιαίτερα αρεστά από Στη Χαλκιδική η αμπελοκαλλιέργεια αποτελεί μακρόχρονη παράδοση.Την περιοχή των Πετραλώνων επέλεξαν ο Χρήστος και ο Δημήτρης ΚαλαΪτζης για να ιδρύσουν την οινοποιία τους, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση.Σκοπός της εταιρίας είναι η παραγωγή οίνων και αποσταγμάτων, που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες, εφάμιλλων του εγχωρίου και του διεθνούς ανταγωνισμού και αντάξια της ελληνικής παράδοσης και παραγωγής οίνου.Στο χώρο λειτουργεί και παλιό ρακοκάζανο.Το οινοποιείο είναι ανοικτό στο κοινό για γευστικές δοκιμές σε συνδυασμό με ενημέρωση για τις ωφέλειες του κρασιού σε ειδική αίθουσα. Ήδη έχουν κατακτήσει διακρίσεις και βραβεύσεις όπως το χρυσό μετάλλιο στο 13ο Berlin Wine Trophy και το αργυρό στο διαγωνισμό Terravino του 2008 στο Ισραήλ.Τα κρασιά τους προσφέρθηκαν σε γευστική δοκιμή στο ΠΑΡΚΟ και έγιναν ιδιαίτερα αρεστά από τον κόσμο.

Στο γνωστό κι αγαπημένο πια στέκι πολλών, στο χώρο όπου μπορείς να απολαύσεις από καφέ και γλυκό μέχρι το νοστιμότερο γεύμα ή δείπνο, στον πολυχώρο ΠΑΡΚΟ στη Νέα Ποτίδαια, βρεθήκαμε προ ημερών - και όχι τυχαία – να δοκιμάζουμε μερικά από τα πιο ξεχωριστά κρασιά της Β. Ελλάδας. Το ΠΑΡΚΟ εκτός των άλλων μας… κακομαθαίνει διοργανώνοντας βραδιές γευσιγνωσίας. Μας δίνεται έτσι η ευκαιρία να γνωρίσουμε τύπους και ποικιλίες πολλών από τους δημοφιλέστερους οίνους της πατρίδας μας, τον τρόπο παρασκευής τους, τα χαρακτηριστικά, την ιδανική θερμοκρασία τους τη στιγμή της κατανάλωσης και φυσικά τον καταλληλότερο συνδυασμό με το φαγητό. Τη συγκεκριμένη βραδιά λοιπόν δοκιμάσαμε κρασιά της γνωστής οινοποιίας ΚΕΧΡΗ , που παρασκευάζονται με τη γνώση και την πείρα του οινολόγου Στέλιου Κεχρή.

Θυμηθείτε, ρετσίνα ΚΕΧΡΙΜΠΑΡΙ, ίσως ο μόνος οίνος που συνοδεύει αρμονικά έντονους ελληνικούς μεζέδες ή ΓΕΝΝΕΣΙΣ, λευκό και κόκκινο, κρασιών που προήλθαν το λευκό από τη σύζευξη ποικιλίας Sauvignon και Ροδίτη και το κόκκινο ημίγλυκο που αποτελεί χαρακτηριστικό Ελληνικό τύπο ερυθρού οίνου , μοσχάτο merlot.

Δοκιμάστε τα, συνοδεία ζωντανής μουσικής από τη λαϊκή ορχήστρα στο ΠΑΡΚΟ και... θα μας θυμηθείτε!

«Στοχεύουμε μέσα από παρουσιάσεις- όπως τη σημερινή στο ΠΑΡΚΟ- στη γνωριμία του προϊόντος μας με τον καταναλωτή. Τα τελευταία 2 χρόνια δραστηριοποιούμαστε στην παραγωγή, απόσταξη και εμφιάλωση τσίπουρου με γλυκάνισο και χωρίς και ούζου. Το μπάσιμο μας στην αγορά της Χαλκιδικής ξεκινά τώρα. Στόχος μας είναι να αγκαλιαστούμε επιχειρηματίες του Νομού μέσα στη δύσκολη περίοδο που ζούμε, ούτως ώστε να στηρίξουμε ο ένας τον άλλον προσφέροντας ποιοτικά κι ανταγωνιστικά προϊόντα, καθώς και οικονομικές λύσεις για την καλύτερη προσέγγιση του τελικού καταναλωτή.